BEL ON LINE, AMB VIACOMERCIA!!

VIACOMERCIA és una antiga idea posada al dia. Tan senzilla com a necessària, és el fruit de molts anys de comerç en centres urbans que ara presenten la seva candidatura en l'espai web. T'oferim la possibilitat de poder anar de compres per les botigues de sempre des de casa teva. Empreses amb anys d’experiència que t'ofereixen tots els avantatges de la seva excel·lència amb un clic. I com no podia ser d´una altra forma, BEL us ofereix els seus productes capil.lars, ara online...Passejar pel centre, aquesta és la idea, véns?

I aprofitant que s´apropa Sant Jordi, pel fet d´entrar al Facebook de Viacomercia i fer-te fan, pots participar a l´acció ENAMORA´T i aconseguir un sopar romàntic al Restaurant Sangiovese de Mataró!!
Visita´ns a www.viacomercia.com

EL DIA DEL DIPLOMA

Ahir vam tenir un dia mogudet!!! Era el dia que ens feien l´entrega del distintiu Q de Qualitat i l´Estrella Global Salon.
Era al migdia, i van venir un munt de mitjans de comunicació: RadioMataró, CapGros, TV Mataró...
A l´acte hi va assistir molta gent important, la Carme Xena, del Gremi de Perruqueria de Mataró, en Carles Pujades, com a representant de la Guia QQualitat i, com no, l´Alcalde de Mataró, que va ser l´encarregat de lliurar el Certificat a la BEL.
L´acte va ser molt emotiu i tots ho vam viure com una gran festa. Moments com els d´ahir serveixen per fer balanç i sentir el reconeixement a molts anys de feina, a l´esforç per intentar fer les coses ben fetes, i també ens dóna una dosis de positivitat, que no va gens malament en els temps que corren...
http://www.mataro.cat/web/portal/contingut/noticia/2012/02/10128_perruqueria_Bel.html

MANICURA I PEDICURA DE LLARGA DURADA, PROVA-LES!!!

Si fas aqua-gym o paddel, si tens una reunió o un sopar d´amigues, si vas descalça o amb tacó d´agulla, si et mires el peu que es descobreix per sota del llençol o et regalas un bany relaxant d´aigua calenta...
Ens encanten els resultats de les manicures i pedicures de llarga durada!!
S´aplica com un esmalt, dura com un gel: dues setmanes garantides de brillantor impecable protegint l´ungla natural sense fer-la malbé.
I amb una gran varietat de colors!!!
Et farà il.lusió veure´t les mans i els peus tan bonics!!
Fes-ho per tu, sobre tot, per tu...

Manicura llarga durada(2 setmanes) : 20€
Pedicura llarga durada (3 setmanes) : 35€

Més info: www.shellac.es

RECONEIXEMENT A LA QUALITAT

Estem d´enhorabona. Volem compartir amb tots vosaltres que BEL PERRUQUERIA ha obtingut la Q de Qualitat juntament amb l´estrella "Global Salon".
Aquests distintius són el reconeixement que la Guia QHair dóna a les perruqueries de qualitat, i a dia d´avui som la única perruqueria del Maresme que té la estrella "Global Salon".

GUAPÍSSIMA PER NADAL

Aquest Nadal inventa´t!!!
Fes servir les teves planxes per poder canviar de pentinat: arrissat, ondulat, llis, amb tirabuixons...
Us deixem aquests looks de la Col.lecció de planxes GHD perque pogueu agafar idees!!.

CUINEM PER NADAL

Desitjar-vos BONES FESTES desde BEL PERRUQUERIA i quina millor manera que fent-vos arribar un recull de RECEPTES DE NADAL de les nostres clientes.
Animeu-vos a penjar les vostres receptes!!

“SOUPE À L’OGNION GRATINÉE”   

 per ANNA CRUZATE

Ingredients per a 6 persones

Brou lleuger de pollastre

1 kg de cebes de Figueres

100 gr. de mantega

½  got de vi blanc

Pa

Formatge Emental i Gruyère ratllat.

Tallem la ceba ben fina i la fem coure  amb mantega fins que queda transparent. Afegim el vi blanc i passats 5 minuts aproximadament hi posem 1 litre i mig de brou.

A part, tallem el pa en llesques ben fines que fregirem en oli d’oliva i deixarem escòrrer. Les col.locarem a la cassola de fang amb el brou que hem aconseguit,  cobrirem uniformement amb el formatge  i ho posarem al forn a gratinar.

“SUQUET DE RAP, SÍPIA I CARXOFES”

 per LOLITA REIXACH del RESTAURANT HISPANIA

Ingredients per a 4 persones:

4 cues de rap

1 sípia gran

All i julivert (una cullerada sopera)

Tomàquet ratllat ( 2 cullerades)

1 ceba (tallada petita)

Sal i pebre

1 got de xerès sec

1 picada ( 2 alls i avellanes)

4 carxofes tallades per la meitat

1/5 k de patates

Fumet de peix

Abans de res, tallem les cues de rap per la meitat, les enfarinem, les fregim i les deixem reposar. Aboquem l’oli on hem fregit el rap dins una caçola i afegim la sípia tallada petita, la ceba, l’all i el julivert, i el tomàquet ratllat. Ho deixem coure a foc lent.

Quan la sípia estigui a mig fer, afegim el xerès. Passada una petita estona ja podem incorporar les patates i el fumet de peix (o aigua). Quan les patates estiguin cuites, afegim la picada i les carxofes que prèviament haurem arrebossat en farina i fregit. Afegim el rap i deixem que cogui amb el suquet.

“CONILL DE BOSC ROSTIT”  

per SUSI CARLES

Ingredients:

1 cabeça d’alls

4 o 5 cebes tallades a grills

1 tomàquet

1 bitxo

1 ramet de romaní, llorer i julivert

Brou o vi blanc

Oli

Sal

Pebre

Barreja de bolets

Per l’acompanyament:

3 o 4 carxofes

Llimona

Ceba

3 pastanagues

Arròs

1 all

En una caçola de fang posem a daurar el conill salpebrat i tallat a quarts. Quan estigui daurat baixem el foc , incorporem la ceba tallada i tapem. Quan aquesta comença a suar hi afegim  un got de vi blanc o de brou. Seguidament, amb la ceba ja daurada,  posem el tomàquet tallat, el bitxo, el ramet d’herbes i els bolets (per treure l’acidesa els passem per aigua i posem en remull amb una mica de bicarbonat i tornem a esbandir).

Quan el conill ja és cuit, ho podem flamejar amb conyac.

Per acompanyar el plat, fem arrencar el bull als cors de les carxofes amb una mica de sal i llimona. Les escorrem i fem un sofregit amb ceba,  dues pastanagues tallades petites i un all; hi incorporem les carxofes i  l’arròs que prèviament haurem bullit i refrescat.

“ROAST-BEEF”     

per MERCÈ CASTELLS

Ingredients

2 Kgs. de mitjana o culatí

Oli

Mantega

Mostassa granada

Oporto negre

Salpebrem la carn i en una safata de forn hi posem mantega, oli, una cullerada sopera de mostassa granada i  ½ litre d’oporto negre. Afegim la peça de carn per macerar durant 10 minuts aproximadament.

Cobrim la carn per la part de la pell amb la mostassa i la posem al forn a 200 graus durant 15 minuts. Baixem el forn a 100 graus i deixem coure entre 15 i 30 minuts més.

La tallarem fineta  i la col.loquem a la safata per servir a taula. El suc de la safata i el que hagi quedat de tallar-la es posa en un cassonet i s’escalfa.  Abans de servir es rega una mica la carn ja tallada i es reserva la resta en una salsera.

Per acompanyar aquest plat podem fer un puré de poma o de patata, un arròs llarg bullit i esbandit o també unes verduretes bullides.

“MOUSSE DE TORRÓ”

per Lidia LLauró

Ingredients:

- 5 iogurts (tipus Griego)

- 1 torró d Xixona (aconsello posar el torro de Xixona una horeta al congelador, perquè resultarà més fàcil ratllar-lo)

- panses

 Posem els 5 iogurts en un bol gran i anem ratllant el torró de Xixona. Ho anem barrejant tot amb el mini-pimer (millor amb la peça de les "barilles") fins que hem acabat tot el torró. Ho deixem a la nevera i ho tornem a batre abans de servir.  ). Recomano fer el mousse el dia abans, perquè el torró va deixant anar l'oli de les ametlles i resulta molt més gustós.

La millor presentació per servir-ho  és en copes de cocktail i posant-hi al damunt un parell de panses (només per decorar).

Si algú té la Thermomix que ho barregi amb la papallona perquè la textura de mousse queda més bé.

 

BEL CANVIA D´IMATGE

Després de 6 setmanes, per fi ja hem acabat les obres. I encara que falten petits detalls ja tornem a treballar amb total normalitat però amb l´al.licient de qui estrena roba nova!!
Hem volgut donar-li un caire més acollidor al saló, més càlid, però sense perdre la seva funcionalitat.
Els quadres que hem penjat són una col.lecció de pintes, un recull de molts anys, i que són fruit dels viatges que han fet les nostres clientes per arreu del món. N´hi han d´Àfrica, de la Índia, de Xina, de Brasil...
Us deixem un recull de fotografies per a que us feu una idea de com és ara BEL perruqueria i us esperem per poder-ho celebrar junts.